Remedios caseros con CARDAMOMO

Nombre científico.

Elettaria cardamomun L

cardamomo

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Nombres comunes:

Cardamomo, cardamomo menor, cardamomi.

Características: la planta puede llegar a medir 4 metros de altura posee un tallo rígido y erecto del cual salen las hojas,  sus hojas son alternas, sésiles, lanceoladas y acuminadas las cuales pueden llegar a medir 60 cm con una vaina foliar que envuelve al tallo. Las flores se disponen en racimos terminales, el tallo floral puede llegar a medir hasta 150 cm de largo, sus flores son de color amarillo, azules o de color blanco con franjas purpuras o rojizas las cuales miden  2.5 cm de largo   y 2 cm de ancho, sus frutos son de color verde, con forma ovoides los cuales miden de 1 a 4 cm, cada fruto puede tener hasta 23 semillas.

Valor nutricional y medicinal

El fruto del cardamomo  contiene: carbohidratos,  citronelol,  limoneno,  linalool,  almidón, pentosano 1,8-cineol, a-felandreno, a y ß-pineno, a-terpineno, a-terpenil-acetato, borneol,  camfeno,  alcanfor,   ácidos  grasos:  caprílico,  caproico,  palmítico,  ol eico  y  linoleico,  resinas  y minerales. Las semillas contienen aceite esencial (2-8%) el cual contiene citronelol, 1,8- cineol, linalil acetato, linalool, sabineno, nerolidol, a–terpineol, geraniol, neral, acetato de  geranilo  y  limoneno

Usos tradicionales.

Las semillas se emplean en diferentes preparaciones gastronómicas como condimento en curris, arroces, postres, pasteles, panes, bollos, galletas y como aroma para bebidas tales como el té. El  cardamomo  se  utiliza  como  estimulante  del  apetito  y  para  tratar desórdenes  gastrointestinales  y  dispepsia,  como  digestivo  y  carminativo. La  tintura  de cardamomo se usa contra la flatulencia y en la industria farmacéutica como saborizante y  aromatizante.   

 Remedios caseros

• Se puede preparar una decocción con las  semillas  que se  usa  para  tratar  halitosis  y  flatulencia. 
• Remedio para el mal aliento se mastican semillas de cardamomo
• Para la anemia se recomienda hacer licados con frutas como el mango o guayaba y agregar cardamomo licuado.
• Remedio con cardamomo para reforzar el sistema inmunológico se pone a cocinar 2 vainas de cardamomo machacadas con sumo de 2 naranjas y agua se pone a hervir por 10 minutos y luego se deja reposar.
• Remedio afrodisiaco con cardamomo: Poner en un recipiente 2 g. de semillas de cardamomo y 2 g de rizoma de jengibre rallado.  Verter sobre ellas 250 ml de agua hirviendo, tapar y dejar reposar por 15 minutos. Luego, colar sobre una taza. Tomar esta infusión endulzada con 1 cucharadita de miel en ayunas, todos los días duranteun mes, descansar otro mes y volver a tomar cuatro semanas más
• Remedio afrodisiaco con cardamomo: Poner en una taza 2 g de hojas secas de té verde trituradas y 2 frutos triturados de cardamomo y verter encima 150 mi de agua hirviendo. Tapar y dejar que repose diez minutos. Colar y endulzar al gusto. Tomar dos tacitas diarias, una por la mañana en ayunas y otra por la tarde, durante un mes.