BALSAM
INA
Nombre científico.
Momordica charantia L.
Nombres comunes:
pepinillo, bejuco de coje, Balsamina, subicogen, pepino cimarrón.Características
Planta perteneciente a la familia de las Cucurbitaceae de crecimiento en forma de
enredadera que puede alcanzar 5m de altura posee tallos flexibles, posee hojas
simples alternas y lobuladas que pueden medir hasta los 13cm de tamaño, tiene flores masculinas y femeninas por
separado las cuales son de color amarillo, el fruto es ovoide de color verde a
amarillo y luego rojizo cuando madura con
presencia de verrugas, presenta una delgada capa de carne alrededor de una
cavidad central con semillas grandes y planas.
Valor nutricional y medicinal
El melón
amargo es usualmente utilizado en la cocina asiática e india, el fruto suele
comerse completamente. Su consistencia es similar a la del pepino, aunque
bastante más amarga. Puede consumirse tanto verde como en su color más
amarillento o naranja y se cocina de diferentes maneras para conseguir su mejor
forma,Son raramente mezclados con otras hortalizas debido a su sabor intenso,
aunque este puede ser moderado salándolos y posteriormente lavándolos antes de
su consumo. Su fruto contiene; carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas como;Retinol (vit.
A), β-caroteno 68, Tiamina (vit. B1), Riboflavina (vit. B2), Niacina
(vit. B3), Ácido pantoténico (vit. B5), Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E,
Vitamina K y minerales como; Calcio, Hierro, Magnesio, Manganeso, Fósforo,
potasio, Sodio, Zinc. En la parte medicinal se utiliza para el tratamiento de
enfermedades como; Antidiabética,
Emenagoga, Antihelmíntica, Antimicótica, Antirreumática, Afrodisiaca,
Antihipertensiva, Colerética, Antipirética, Antiflatulenta, En úlceras
malignas. También se emplea en casos de litiasis,
ictericia, leucorrea y neumonía. La
infusión de la
planta entera se
usa en el
tratamiento de escabiosis y prurito.
El fruto tiene como
uso tradicional la xante,
emenagogo, antihelmíntico y se emplea para el tratamiento de la anorexia, asma, bronquitis,
diabetes, dismenorrea y
reumatismo. En forma
de jalea o
jarabe se usa
contra la fiebre
y el paludismo.
El cocimiento de los frutos se utiliza como emético. Los frutos maduros
se emplean en el tratamiento de úlcera péptica y externamente en la
cicatrización de heridas, aplicados en forma de cataplasma, Las hojas
contienen alcaloides, esteroides,
terpenoides, flavonoides, saponinas, compuestos fenólicos, taninos y
triterpenos. El fruto contiene triterpenospentacíclicos, (momordicina, momordicinina, momordicilina), esteroles,
aminoácidos, alcaloide s , ácido
ascórbico, citrulina y niacina.
Remedios caseros con balsamina:
Remedios caseros con balsamina para la
diabetes; realizar una infusión con hojas y ramas
Las hojas y
ramas también son utilizadas para tratar la disentería, el estreñimiento,
afecciones gastrointestinales, cólicos, afecciones respiratorias, parasitos
intestinales, anemia, dolores de cabeza, para lo cual se prepara una infusión.
El fruto de la Balsamina es
tradicionalmente utilizado como laxante, emenagogo, antihelmíntico y para el
control de la diabetes, dismenorrea y reumatismo.
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