APIO
Nombre científico
Apium graveolens L
Nombres comunes :
Apio
Características;
Planta herbácea de ciclo de vida anual
perteneciente a la familia de las umbeliferae
y cuyo origen fue la zona del mediterráneo, posee tallo grueso alargado
y hueco con forma cilíndrica. Hojas grandes
con un peciolo carnoso y flores de color blanco.
Valor nutricional y medicinal
Dentro
de los compuestos de la planta se encuentra un aceite esencial que contiene
apiol que ayuda a limpiar el organismo de impurezas debido a su acion diurética
y limoneno, además de otros compuestos como;
ácidos linoleico, terpenos, alcaloides, selineno y palmítico. También es
utilizado como fuente de fibra, aperitivo, cicatrizante en heridas exteriores,
emenagogo, regenerador sanguíneo, aumenta la formación de esmalte dental,
mejora la memoria y ayuda a disminuir las enfermedades hepáticas.
Remedios caseros:
- Remedio con apio para adelgazar; se licua una penca de apio en un litro de agua y se toma un vaso diario en ayunas.
- Remedio con apio para adelgazar; se toma una penca de apio y se pone a hervir en dos litros de agua durante 15 minutos y se toma una taza diaria durante 20 días.
- Remedio con apio para la artritis; se toma en jugo
- Remedio con apio para el colesterol; tomar el jugo en agua dos veces al día
- Remedio con apio para el control de la caspa; se realiza una infusión con dos tallos y hojas, en un litro de agua durante 10 minutos, se deja reposar y se masajea en el cuero cabelludo, luego se enjuaga.
- Remedio con apio para disminuir la retención de líquidos; se realiza un licuado en agua con apio, zanahorias y unas gotas de limón, se toma luego de cada comida.
- Remedio con apio para disminuir la retención de líquidos; realizar un té con 1.5gr de semillas de apio en una taza de agua hirviendo, se deja reposar y se tomas dos veces al día.
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